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BARR'AUX VINS
Ici nous aimons les producteurs locaux que nous rencontrons et chez qui nous nous fournissons (très peu de produits hors France).
De plus, nous nous orientons autant que possible sur des aliments label rouge, labélisés bio, naturels et/ou d’élevage et d’agriculture raisonnés.
Nous cuisinons et épluchons des légumes frais, nous cuisons, éminçons, préparons nos plats avec soin, avec plaisir et dans les règles de l’art culinaire français, avec quelques touches ramenées de nos voyages.
Nous sommes tous deux Maitres Restaurateurs, et accordons énormément d'importance aux produits que nous utilisons afin de travailler avec de merveilleux produits, pour avoir un rendu gustatif dans vos assiettes du meilleurs effet sur vos papilles.
Nous préparons nos plats de façon artisanale avec passion. Nous prenons un temps pour chaque table afin d'expliquer notre travail et nos produits
Nous nous adaptons à vos besoins. Il est possible d'avoir une table en amoureux avec une bougie, d'être à une table ronde pour discuter professionnellement, de privatiser le restaurant pour un anniversaire, un mariage ou autre évènement.
Suivez nous sur les réseaux pour connaitre nos évènements : diner concert, gueuleton, fête des mères, cochon à la broche...
Situé à Barraux, à seulement 5 minutes de Pontcharra, notre restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux, au calme à la campagne.
Entre l'Isère et la Savoie : la vallée du Grésivaudan. Entre Grenoble, Chambéry et Albertville, aux pieds des montagnes des Alpes, des stations de ski l'hiver ou l'été et pourtant juste à côté de la sortie d'autoroute de Pontcharra sur Bréda. Les clients nous déclarent "Meilleur restaurant du Grésivaudan" !
Galerie
À propos de nous
Vous trouverez un lieu cosy et chaleureux, qui est situé dans un cadre idyllique et naturel sur les contreforts du massif de la Chartreuse, avec une vue exceptionnelle sur le massif de Belledonne. En Eté, vous profiterez de la grande terrasse ombragée, où il fait bon déjeuner ou dîner, dans une ambiance douce et musicale.
Vous trouverez toujours votre bonheur à l’ardoise : une viande, un poisson, un burger et un plat végétarien. Pour les allergènes, nous avons toujours une solution, dites-le nous à votre arrivée.
Pour les amateurs de viandes rouges d’exception : Notre cave de maturation avec des morceaux de choix, des viandes de race à partager, ou pas !
À propos de nous
Le titre de Maître Restaurateur est décerné par l’Etat pour 4 ans. Il récompense les savoir-faire du professionnel tant en cuisine qu’en salle.
Les Maîtres Restaurateurs valorisent les circuits courts, une cuisine faite maison à base de produits frais, assurent un accueil et un service de qualité à leur clientèle.
La liste des Maîtres Restaurateurs de l’Isère se trouve sur le site d’Isère tourisme :https://www.isere-tourisme.com/selection/maitres-restaurateurs
À propos de nous
Pour connaître : nos fournisseurs, éleveurs, agriculteurs, maraîchers, distributeurs, partenaires….. »
À propos de nous
Ces bocaux repas sont conçus principalement avec des produits locaux et le plus souvent issus de l’agriculture biologique.
L’idée est de proposer une alternative culinaire au snacks, sandwicheries et autres offres de restaurations rapides.
À propos de nous
Situé entre Grenoble, Chambéry, Albertville ; telle une plateforme tournante…
le restaurant sert souvent de halte avant ou après un passage en montagne, ou en station de ski !
Vous aurez remarqué que le bâtiment du Restaurant a un petit air de … « gare », et oui ce bâtiment fût une gare du Tramway Grenoble-Chapareillan.
Le tramway de Grenoble à Chapareillan (abrégé TGC) était un tramway électrique suburbain français qui a circulé entre 1899 et 1947, desservant la rive droite de la vallée du Grésivaudan, jusqu’à la limite de la Savoie.
À propos de nous
A moins de 500 mètres du Restaurant, vous apprécierez Le Fort-Barraux qui constitue l’une des plus anciennes et des plus prestigieuses places défensives des Alpes. Une fortification bastionnée créée au XVIe siècle, puis remaniée, notamment par Vauban au XVIIIe siècle.
N’hésitez pas à effectuer la visite guidée, plus de renseignement sur
https://fort-barraux.fr[
](https://fort-barraux.fr/|tb)Vous pouvez également faire une visite libre tout autour du fort.
