Parce que la restauration change et évolue, parce qu’il faut être plus écologique et responsable
pour protéger notre planète, La Guinguette décide de se mettre au « verre ».
Restaurant
« La Guinguette »
à Barraux
Menus du moment
Ventes à emporter
Dorénavant les plats à emporter des midis du lundi au vendredi, seront dans des bocaux en verre, sous vide, pasteurisés.
Ces bocaux repas sont conçus principalement avec des produits locaux et le plus souvent issus de l’agriculture biologique.
L’idée du Barr’O BOCAUX est de proposer une alternative culinaire au snacks, sandwicheries et autres offres de restaurations rapides proposant une cuisine peu équilibrée et une traçabilité opaque des produits.
La carte est déclinée avec un choix varié d’entrées, de plats, de desserts qui varient en fonction des produits de saison, entièrement concocté par nos soins.
Nous proposons 3 formules qui sont à récupérer au Restaurant sur Barraux :
- Entrée + Plat = 14,50 €
- Plat + Dessert = 14,50 €
- Entrée + Plat + Dessert = 17,50 €
Le tout est servi dans des bocaux, que l’on peut réchauffer au micro-onde, four ou bain-marie, et qui permettent ainsi de garder toute la saveur des aliments.
Les bocaux sont aussi un clin d’œil à la cuisine de nos grand-mères qui est ici revisitée afin de proposer une gastronomie française ou internationale.
Une cuisine maison, une cuisine de saison
Notre restaurant propose des plats et mets faits maison.
Ici nous aimons les producteurs locaux que nous rencontrons et chez qui nous nous fournissons (très peu de produits hors France).
De plus, nous nous orientons autant que possible sur des aliments label rouge, labélisés bio, naturels et/ou d’élevage et d’agriculture raisonnés.
Nous cuisinons et épluchons des légumes frais, nous cuisons, éminçons, préparons nos plats avec soin, avec plaisir et dans les règles de l’art culinaire.
Une Ardoise simple permettant de privilégier les produits frais !
Concerts
De temps à autres des concerts, suivez nous pour en savoir plus.
Le restaurant
Vous trouverez un lieu cosy et chaleureux, qui est situé dans un cadre idyllique et naturel sur les contreforts du massif de la Chartreuse, avec une vue exceptionnelle sur le massif de Belledonne. En Eté, vous profiterez de la grande terrasse ombragée, où il fait bon déjeuner ou dîner, dans une ambiance douce et musicale.
Également Bar à Vins et Champagnes, vous pourrez déguster la bouteille qui vous convient, grâce à un choix de + de 45 références.
Pour les groupes : des privatisations sont possibles, nous étudions toutes les demandes, n’hésitez pas à nous solliciter.
Situation
Nous sommes situés à Barraux, 310 rue du Mail.
A 5 minutes de la sortie d’autoroute (Sortie n° 22 Pontcharra) – Parking aisé sur place.
Tourisme
Situé entre Grenoble, Chambéry, Albertville ; telle une plateforme tournante…
le restaurant sert souvent de halte avant ou après un passage en montagne, ou en station de ski !
Vous aurez remarqué que le bâtiment du Restaurant a un petit air de … « gare », et oui ce bâtiment fût une gare du Tramway Grenoble-Chapareillan.
Le tramway de Grenoble à Chapareillan (abrégé TGC) était un tramway électrique suburbain français qui a circulé entre 1899 et 1947, desservant la rive droite de la vallée du Grésivaudan, jusqu’à la limite de la Savoie.
A moins de 500 mètres du Restaurant, vous apprécierez Le Fort-Barraux qui constitue l’une des plus anciennes et des plus prestigieuses places défensives des Alpes. Une fortification bastionnée créée au XVIe siècle, puis remaniée, notamment par Vauban au XVIIIe siècle.
N’hésitez pas à effectuer la visite guidée, plus de renseignement sur
https://fort-barraux.fr
Vous pouvez également faire une visite libre tout autour du fort.
Si vous êtes à la recherche de logement, nous serons heureux de vous conseiller de bonnes adresses proches du Restaurant.
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Ce week-end : Chou popcorn et caramel
Avec une crème infusée au popcorn.
#LaGuinguette
#AFMR
#maitrerestaurateur
#gresivaudan
#chartreuse
#mangersain
#officetourismeisere
Miam !!!
Ou ça a l'air bon
Caramel huuuuuuuum
😍
Super bonne nouvelle :
C'est avec fierté que nous recevons le titre de Maître Restaurateur par la Préfecture de L'Isère.
Notre travail du 100% Fait Maison, avec nos produits du terroir et de saison est récompensé.
pour en savoir plus : www.maitresrestaurateurs.fr/histoire/le-titre-de-maitre-restaurateur-591
Bravo !! C’est mérité, surtout en cette année ! 👍👏
Trop happy pour vous ❤️❤️❤️❤️
Une récompense que vous méritez tant ! Qui met à l'honneur votre travail : si beau et bien réalisé... ! Ca fait chaud au coeur pour vous la Guinguette ! A bientôt
Bravo à vous 2! Vous le méritez... vous n’avez rien lâché et vous en êtes récompensés... vos produits maison sont sublimés. Quel talent! 👏 🍾🥂
Wouah la classe !!🤩 félicitations 😍
Trop la classe !
Félicitations ! C'est génial ! 💕🎉
Logique 🙂👍
Yeahhhhhh 🤟, félicitations c’est bien mérité 👏
Sébastien fait très Fort à Barraux ! Bravo !!!
Bravo pour cette distinction bien appréciable en ces temps si difficiles ! Je pense souvent à la Guinguette. Vos bocaux ont l'air très appétissants. Dès que nous pourrons reprendre nos activités je pense organiser une visite du Fort avec passage obligé à la Guinguette. Je continue de faire évoluer mon expo sur le Tram. A bientôt j'espère.
🤩🤩👍👍👍👏👏👏👏
Chapeaux bas ! Bravo !
Mais c'est formidable ! Une juste récompense pour une restauration de très grande qualité . Bravo à toute l'équipe de la Guinguette !!! Et vivement les repas en terrasse pour en profiter encore plus ....... et surtout se faire servir !!!😉😋😂
Respect et un grand Bravo 🎉🎊🍾👏🏻👏🏻
Félicitations et bien mérité. Bravo à toute l'équipe
Bravo ! 👏
bravo!!
Instructeur, il faut vous appeler Maître dorénavant ? 😄 Félicitations !
Félicitations... Des biz à vous 2
Félicitation 👍👍
Trop bien !!! Félicitations Seb 😍 et bravo à toute l’équipe 🤤👏🏻
👏👏👏
Félicitations 👏
Au TOP !! Félicitations 😉
Bocaux à emporter pour cette semaine....
Les entrées:
- velouté de potimarron et petits pois à l'origan.
-oeuf bio cuit dans sa crème d'asperge.
-poulet jaune lardé et petits légumes.
Les plats :
-dinde à l'asiatique et riz Basmati.
-agneau massala aux céréales.
-poulet fondant, petit épautre, purée de pois cassé
-maquereau mariné au vin blanc et petits légumes.
les desserts :
-mousse cho caramel
-cheese cake coulis exotique
- crème caramel Tonka
-crumble aux pommes.
Toujours aussi appétissant et varié , je sais déjà ce que je vais prendre !
Jusqu’à quelle heure je peux passer pour emporter mes plats pour notre repas de ce soir ?
Un grand merci à tous pour vos nombreuses commandes de repas de Pâques et merci aussi à Fanny Boissy Dréville et Nathalie Rappin Grelin pour vous superbes photos de présentation. Une bouteille de vin vous attend pour vous récompenser.
Merciiiii
nos propositions de bocaux à emporter pour cette semaine, mais aussi celles pour le week-end de pâques🐰
à vos commandes.
c'était une fois de plus très bon !! Et l'idée des bocaux extra ! Tellement plus écologiques que les emballages carton/plastique
petit aperçu de nos bocaux à emporter et à déguster au bureau, chez soi ou sur un banc au soleil...
pain et couverts fournis sur demande.
sans reservation.
les entrées :
-Terrine de cochon et foie de volaille.
-Toulousaine et crumble de magret épinards.
-multi céréales au saumon.
les plats :
-sauté de canard et pommes de terre.
-maquereau mariné au vin blanc.
-agneau massala au céréales.
-andouillettes AAAAA crozets moutarde ancienne.
les desserts :
-cheescake ptit Lu exotique
-mousse choco caramel
-crumble aux pommes
-flan coco caramel.
On salive rien qu'en regardant les bocaux !!!
Ohlala ça donne envie 😋
Je passe demain
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