Notre restaurant propose des plats et mets faits maison.
Ici nous aimons les producteurs locaux que nous rencontrons et chez qui nous nous fournissons (très peu de produits hors France).
De plus, nous nous orientons autant que possible sur des aliments label rouge, labélisés bio, naturels et/ou d’élevage et d’agriculture raisonnés.
Nous cuisinons et épluchons des légumes frais, nous cuisons, éminçons, préparons nos plats avec soin, avec plaisir et dans les règles de l’art culinaire.
Une Ardoise simple permettant de privilégier les produits frais !
